深海魚
こんにちは、
GWより一足早くお休みをいただき、実家へ帰省しておりました。
その際、和食屋さんへ行き、
ハタハタという魚を刺身としゃぶしゃぶにしていただきました。
ハタハタという魚は地元を始め東北では広く知られている魚なのですが、
季節になると給食などで出てくる食べ物と認識しており、いままで個体として意識したことがなかったので
その姿形や深海魚の種類だったということを恥ずかしながら知りませんでした。
一般的に想像される深海魚のイメージよりはそれほどグロテスクな見た目ではないですね。
お刺身としゃぶしゃぶにして食べることは初めてだったのですが、
淡いピンク色で、ほんのり甘く脂がのっておりコリコリした食感がして美味しかったです。
煮る・焼いて食べるのもオススメです！
さて本日オススメの小物が入荷したのでいくつかピックアップしました。
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