理系兄弟

どうも、カワバタです。

 

先日、知人と食事に行った際に飲んだ日本酒が、自分至上最高に美味しくて驚きました。

私は飲食に関しては無頓着ですが、そんな私でも違いが圧倒的にわかったので、思わずメモを取って帰りました。

フラスコで提供されたのもあり、内心期待はしていませんでした。

しかし、気になってお店の方に伺うと、”科学の理詰めで作ったお酒”とだけ教えて下さりました。

 

以下引用

 

母の後を継いだ薬剤師の兄と、遺伝子レベルで免疫を研究していた杜氏の弟という、日本一理系な兄弟蔵元が、綿密な酒質設計をもとに造った究極の食中酒です。口中香はりんごのような果実感が膨らみます。最後は高めの酸味が口の中をを引き締め、お米の旨味が後から追ってきます。

 

だそうです。

気になる方はコチラからも購入出来る様なので、チェックしてみて下さい！

 

お洋服はプレイフルで！

 

以上、カワバタでした。